Onder vloeibare food producten verstaan wij verpompbare producten zoals zuivel, dranken, soepen en sauzen. Deze vaak bederfelijke producten worden verpakt onder bijzondere omstandigheden die de houdbaarheidsduur verlengen, waardoor ook de verpakking aan specifieke eisen moet voldoen. Denk aan bekende hittebehandelingen als pasteurisatie en sterilisatie. Tevens wint de drukbehandeling pascalisatie snel aan populariteit.
https://www.dutchpack.eu/wp-content/uploads/2021/11/frozen.jpg
360
360
Naomi
/wp-content/uploads/2022/10/berlin-packaging-dutch-pack.png
Naomi2022-02-24 13:56:262022-03-02 12:18:46Diepvries
https://www.dutchpack.eu/wp-content/uploads/2021/11/chocolade-1-1.jpg
360
360
Naomi
/wp-content/uploads/2022/10/berlin-packaging-dutch-pack.png
Naomi2021-11-17 14:32:442022-02-24 13:46:42Chocolade, Cacao
https://www.dutchpack.eu/wp-content/uploads/2021/11/fish-1.jpg
360
360
Naomi
/wp-content/uploads/2022/10/berlin-packaging-dutch-pack.png
Naomi2021-11-17 14:29:112022-02-24 15:25:59Vlees, vis & zuivel (koelvers)Heet afvullen en/of (na)pasteurisatie kan de houdbaarheidsdatum verlengen. Daarbij worden de levensmiddelen tot 100 graden verhit om bacteriën te doden.
Pasteurisatie wordt toegepast op levensmiddelen die koelvers houdbaar zijn – denk aan maaltijdsauzen en soepen. Ook kan pasteuriseren zorgen dat producten met een hoge zuurgraad lange tijd op kamertemperatuur houdbaar zijn, zoals vruchtenmoes en ketchup.
Voor dit proces kunnen verschillende materialen ingezet worden, afgestemd op het product, proces en de bewaarcondities.
Sterilisatie zorgt er voor dat voedingsmiddelen lang houdbaar zijn op kamertemperatuur. Bij sterilisatie worden producten in een autoclaaf verhit tot ruim boven de 100C°, waarbij alle bacteriën en sporen worden gedood. Veel toegepaste verpakkingen zijn doypacks en K-seal stazakken, maar ook vlakke zakken worden vaak gebruikt. Voor dit proces kunnen verschillende materialen ingezet worden, met voldoende barrière om de producten vers te houden en eventueel de mogelijkheid het product in de magnetron te kunnen verwarmen.
Pascalisatie is een relatief nieuwe manier van conserveren. Het maakt gebruik van een zeer hoge druk tot 6.000 bar om bacteriën en schimmels te doden. Hierdoor wordt de houdbaarheid verlengd, en behoudt het product ook zijn smaak en voedingswaarde. We kunnen uw verpakking hier op afstemmen.
Wij helpen bij het vinden van een verpakking die geschikt is voor uw product en verpakkingsproces. Denk hierbij aan de bovenstaande behandelingen, maar ook de barrière-eigenschappen die uw product beschermen en opties die de gebruiksvriendelijkheid en duurzaamheid kunnen bevorderen, zoals hersluitbaarheid of vullen en schenken door dezelfde spout. Zo zorgen wij samen met u dat de verpakkingen optimaal verwerken op uw inpaklijn en eenvoudig te gebruiken zijn door de consument.
Regulierenring 20
3981 LB Bunnik
Nederland
